Côte de bœuf
Limousine, maturée 32 jours.
38 €/kg
À l'étal
Ce qu'on a aujourd'hui
Côte de bœuf
- Côte de bœuf — Limousine, maturée 32 jours. — 38 €/kg
- Entrecôte — Persillée, coupée à la demande. — 32 €/kg
- Poulet fermier — Landes, élevé 81 jours. — 14 €/kg
- Rôti de veau — Veau de lait du Limousin. — 26 €/kg
- Saucisson à cuire — Fait ici le jeudi. — 19 €/kg
- Terrine maison — Recette de la maison depuis 1974. — 4,50 €
Le comptoir
Nos fournisseurs,
au tableau
Douze mètres de comptoir, deux bouchers, et personne derrière une caisse automatique. On découpe devant vous, on vous dit quoi en faire, et on refuse de vendre une pièce qui n'ira pas avec votre cuisson.
- Ferme des Quatre Vents — Corrèze
- GAEC du Bois Joli — Landes
- Élevage Maury — Cantal
- Salaison Ravel — sur place
Commander
Réservez votre pièce
Commandes de plus de 3 kg : 48 h à l’avance. Les fêtes : une semaine.
Nous trouver
8 rue d'Aligre
8 rue d'Aligre, 75012 Paris
Ledru-Rollin (ligne 8) — 4 min · Faidherbe-Chaligny — 7 min
- Mardi — Samedi
- 8h — 13h · 15h30 — 19h30
- Dimanche
- 8h — 13h
- Lundi
- Fermé
Marché d'Aligre à 2 min